WP_Term Object
(
    [term_id] => 7649
    [name] => תרבות קולינרית
    [slug] => %d7%aa%d7%a8%d7%91%d7%95%d7%aa-%d7%a7%d7%95%d7%9c%d7%99%d7%a0%d7%a8%d7%99%d7%aa
    [term_group] => 0
    [term_taxonomy_id] => 7649
    [taxonomy] => post_tag
    [description] => 
    [parent] => 0
    [count] => 3
    [filter] => raw
)

סיכומים בנושא תרבות קולינרית להורדה

סיכומים של מאמרים אקדמיים בנושא תרבות קולינרית.

על ההמבורגר והמרחב החברתי: צריכת מקדונלד׳ס בבייג׳ינג

סיכום בהיקף 1486 מילים ₪32
על ההמבורגר והמרחב החברתי: צריכת מקדונלד׳ס בבייג׳ינג
Yan, 2008

המזון המהיר המערבי מילא תפקיד מוביל בפריחת המסעדות ובשינוי המהיר בתרבות הקולינרית של בייג׳ינג. עם פתיחת קנטקי פרייד צ׳יקן ב־1987, ולאחריה השתלטות מקדונלד׳ס...

החומוס משובח כשהוא טרי ומוכן בידי ערבים: הפיכת החומוס למאכל גורמה בישראל ושיבת הערבי המודחק

סיכום בהיקף 1504 מילים ₪32
החומוס משובח כשהוא טרי ומוכן בידי ערבים: הפיכת החומוס למאכל גורמה בישראל ושיבת הערבי המודחק
Hirsch, 2011

הביוגרפיה התרבותית של החומוס בישראל חושפת שני תהליכים שזורים: הפיכתו של החומוס למאכל גורמה בשנים האחרונות, ושיבת...

אותנטי, ספידי והיברידי: ייצוגי האוכל הסיני והגלובליזציה התרבותית בישראל

סיכום בהיקף 969 מילים ₪42
אותנטי, ספידי והיברידי: ייצוגי האוכל הסיני והגלובליזציה התרבותית בישראל
גרוסגליק ורם, 2015

תקציר
מאמר זה עוקב אחר הגעתו וגלגוליו של האוכל הסיני בישראל. מראה תהליכי הגלובליזציה שהתחוללו בתרבות בישראל מאז שנות ה-70 וה-80....
ad