WP_Term Object
(
    [term_id] => 26694
    [name] => אוכל חברה ותרבות - 10978
    [slug] => %d7%90%d7%95%d7%9b%d7%9c-%d7%97%d7%91%d7%a8%d7%94-%d7%95%d7%aa%d7%a8%d7%91%d7%95%d7%aa-10978
    [term_group] => 0
    [term_taxonomy_id] => 26694
    [taxonomy] => course
    [description] => 
    [parent] => 0
    [count] => 15
    [filter] => raw
)

על ההמבורגר והמרחב החברתי: צריכת מקדונלד׳ס בבייג׳ינג

סיכום בהיקף 1486 מילים ₪32

על ההמבורגר והמרחב החברתי: צריכת מקדונלד׳ס בבייג׳ינג
Yan, 2008

המזון המהיר המערבי מילא תפקיד מוביל בפריחת המסעדות ובשינוי המהיר בתרבות הקולינרית של בייג׳ינג. עם פתיחת קנטקי פרייד צ׳יקן ב־1987, ולאחריה השתלטות מקדונלד׳ס...

Yan, 2008.docx

להורדת הסיכום

בנייתו מחדש של הטעם

סיכום בהיקף 1304 מילים ₪32

בנייתו מחדש של הטעם
Warde, 1997

מגמות נושאיות בייצוג
בחינה של מדורי המזון במגזינים לנשים בין שנות השישים לשנות התשעים מגלה שינוי בחשיבותם היחסית של עקרונות ההמלצה. באופן מפתיע פחתה המשיכה אל החדשנות, וכך גם ההתייחסות...

Warde, 1997.docx

להורדת הסיכום

טכנולוגיית המזון והשפעתה

סיכום בהיקף 1180 מילים ₪32

טכנולוגיית המזון והשפעתה
Mennell et al., 1992

לטכנולוגיית המזון המודרנית הייתה השפעה עצומה על החברות המערביות ועל החברה העולמית כולה, והיא ניכרת בכל שלבי תפקידו החברתי של המזון: ייצור, הפצה, הכנה וצריכה. ואולם טכנולוגיית המזון...

Mennell et al., 1992.docx

להורדת הסיכום

החומוס משובח כשהוא טרי ומוכן בידי ערבים: הפיכת החומוס למאכל גורמה בישראל ושיבת הערבי המודחק

סיכום בהיקף 1504 מילים ₪32

החומוס משובח כשהוא טרי ומוכן בידי ערבים: הפיכת החומוס למאכל גורמה בישראל ושיבת הערבי המודחק
Hirsch, 2011

הביוגרפיה התרבותית של החומוס בישראל חושפת שני תהליכים שזורים: הפיכתו של החומוס למאכל גורמה בשנים האחרונות, ושיבת...

Hirsch, 2011.docx

להורדת הסיכום

גלובליזציה דרך אוכל

סיכום בהיקף 983 מילים ₪42

גלובליזציה דרך אוכל
Wilk, 2006

מורכבות הגלובליזציה ומגבלות ההסבר הפשוט
הסיפור של מערכת המזון העולמית אינו ניתן להצגה בצבעי שחור ולבן. אין מדובר לא בגינוי חד-משמעי של הגלובליזציה ולא בשבח לתעשיית המזון הגלובלית, אלא בגישה...

Wilk, 2006.docx

להורדת הסיכום

"אנחנו יותר משפחה עכשיו": אוכל, אימהות ומשפחה בקיבוץ המופרט

סיכום בהיקף 1057 מילים ₪39

"אנחנו יותר משפחה עכשיו": אוכל, אימהות ומשפחה בקיבוץ המופרט
גביעון, 2012

מבוא ורקע
תהליכי ההפרטה בקיבוצים, ובכללם הפרטת חדר האוכל וסגירתו, הואצו מאז שנות השמונים של המאה הקודמת. העיסוק באוכל מהווה חלק אינטגרלי מהתרבות...

גביעון, 2012.docx

להורדת הסיכום

גסטרונציונליזם: מסורות אוכל ופוליטיקה של אותנטיות באיחוד האירופי

סיכום בהיקף 874 מילים ₪39

גסטרונציונליזם: מסורות אוכל ופוליטיקה של אותנטיות באיחוד האירופי
DeSoucey, 2010

גסטרונציונליזם: בין תרבות לאינטרסים כלכליים
גסטרונציונליזם הוא מונח המתאר את השימוש במזון ובתעשיות מזון כמנגנון שמסמן גבולות לאומיים, מגדיר...

DeSoucey, 2010.docx

להורדת הסיכום

החזיר המשוקץ

סיכום בהיקף 817 מילים ₪42

החזיר המשוקץ
האריס, 1987

חוסר ההיגיון שבאיסור אכילת חזיר
למרות יעילותו יוצאת הדופן של החזיר בהמרת צמחים לבשר, העובדה שהוא נאסר לאכילה ביהדות ובאיסלאם מעלה תהיות. החזיר עולה על שאר חיות הבית במהירות הגידול ובכמות הבשר...

האריס, 1987.docx

להורדת הסיכום

אין תרנגולות עם חגורת נפץ: הצימוד של זכויות אדם וזכויות בעלי חיים בישראל

סיכום בהיקף 756 מילים ₪32

אין תרנגולות עם חגורת נפץ: הצימוד של זכויות אדם וזכויות בעלי חיים בישראל
Weiss, 2016

רקע לשינוי במאבקי זכויות בעלי חיים בישראל
בעבר, המאבק למען זכויות בעלי חיים בישראל היה כרוך באופן הדוק במאבק למען זכויות אדם, כחלק...

Weiss, 2016.docx

להורדת הסיכום

כל דרכי האוכל: אכילה וטעם באנגליה ובצרפת מימי הביניים ועד ימינו. פרק 12: ניגודים מצטמצמים ומגוון גדל

סיכום בהיקף 720 מילים ₪29

כל דרכי האוכל: אכילה וטעם באנגליה ובצרפת מימי הביניים ועד ימינו. פרק 12: ניגודים מצטמצמים ומגוון גדל
Mennell, 1996

ביקורת על תרבות הצריכה
המושג "תרבות ההמונים" שימש בסיס לביקורת מצד הוגים שמרניים ורדיקליים, שהתייחסו לשקיעת...

Mennell, 1996.docx

להורדת הסיכום

לא מצאת את הסיכום שחיפשת? באפשרותך להזמין סיכום ספיישל